Musta tee

Musta tee on perinteinen eurooppalainen juoma, vaikka se alunperin tuleekin Kiinasta. Mustan teen väri ei itse asiassa ole musta, vaan kuparin punainen. Siksi Kiinassa mustaa teetä kutsutaan nimellä ” hong cha”, mikä tarkoittaa punaista teetä. Tee valmistetaan kevyesti hienonnetuista teelehdistä fermentaatioprosessin avulla. Prosessin aikana teelehdet muuttavat väriään vihreästä kupariseen ja samalla teen maku vahvistuu.

Showing 1–9 of 18 results