Kuvaus
Tämä teeuutuus on Assamin ensimmäinen savustettu tee. Fu Soonga on tyypillinen ruoanvalmistustapa Assamissa, kun vihreitä bamburuokoja täytetään jogurtilla tai muilla täytteillä ja kypsennetään avotulella. Fu tarkoittaa liekkiä ja Soonga – ruokoa. Tämän teen valmistuksessa teelehtiin puhalletaan savua bamburuokojen läpi, jolloin tuloksena pehmeä ja aromikas Assam hienolla savuisella vivahteella.
100°C │1tl/kuppi │ 3-5 min
5,50 eur/50 g, 10 eur/100 g
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.