Teetä sokerin kera?

Usein asiakkaamme kysyvät, onko ok lisätä sokeria tai hunajaa teehen. Vastaan, että jos niin tykkäät tehdä, ole hyvä. Olen sitä mieltä, että tee on nautinto, hetki olla ja rentoutua. Silloin ei ole sääntöjä. Oikein haudutettu tee on maukas juoma ilman lisukkeitakin,...

Maista teen kaikki värit!

Maista teen kaikki värit! Olemme koonneet mukavia teemaistelusettejä, jotta teematkasi aloitus olisi helppoa. Teen kaikki värit - setissä on parhaimmasta parhaat teelaadut - valkoista, vihreää, keltaista, sinivihreää (oolongia), punaista, mustaa ja ainutlaatuista...

TEEN YSTÄVÄN TODELLINEN LÖYTÖ: KAJAANIN TSAIKKA

"Tsaikka. Nimikin sen jo kertoo. Täältä saa teetä. Täällä osataan teeasiat. Ulkopuolella mainitaan asia usealla kielellä. Teehuone. Teahouse." Lue lisää Annakaisan Kajaani- ja Tsaikka-vierailusta, juttu löytyy Advenurista blogista. Lämmin kiitos,...

Teen ystävän mainio kesäjuoma

Kylmähaudutettu tee on mainio kesäjuoma! Sitä on helppo valmistaa ilman erityisosaamista ja -välineitä. Lisää vain teelehdet kylmään veteen ja anna hautua 6-12 h eli käytännössä yön yli jääkaapissa. Aamulla virkistävä ja maukas juoma on valmis. Lisää juomaan...

Darjeeling First Flush on saapunut!

Darjeeling Teen samppanjaksi kutsuttu Darjeeling on hienostunut tee laatutietoisille teenjuojille. Uniikki muskatelli aromi ja rajallinen tuotanto tekevät Darjeelingista maailman hienoimman teelaadun.Darjeelingin alue sijaitsee Himalaja-vuoren rinteillä Intian...

Mistä tulee Tsaikan nimi?

Tšaikka itäisessä Suomessa tarkoittaa teetä, samoin kuin tsaiju, saikka. Sana tulee venäjän kielen sanasta tšaj (чай), sillä tee on tullut Suomeen sekä idästä Venäjältä, että lännestä Euroopasta. Toinen merkitys sanalle tšaika (чайка) on lokki. (Huomaatko...

Teen päivä 6. helmikuuta

Teen päivä 6. helmikuuta

Kansallista Teen päivää vietetään 6. helmikuuta. Teehuoneyrittäjänä minulla on ollut suuri ilo seurata teen suosion kasvua Suomessa, joka on tunnetusti kahvin suurkuluttajamaa. Kahvia kulutetaan vuosittain lähes 10 kg henkeä kohden, teetä taas vain 300 g. Teehuone...

Voimatee lämmittää ja ravitsee

Voimatee lämmittää ja ravitsee

Marraskuun pimeys ja kylmyys kutsuu lämpimään, torkkupeittojen syliin ja kodin turvaan, kynttilänvaloon ja teekupin ääreen. Vie tee-elämys seuraavalle tasolle – valmista voimatee!

Voimateehen tarvitset:
– mustaa Bombay chai teetä
– kauramaitoa (tai jotain muuta kasvimaitoa)
– tuoreita taateleita
– ghee voita
– (hunajaa)

Hauduta mausteinen Bombay chai musta tee teepakkauksen ohjeen mukaan. Jos haluat vähän vahvemman haudukkeen, lisää haudutusaikaa. Lisää buustia saat hauduttamalla Kurkuma chai mustaa teetä, jossa on kurkumaa ja chiliä. Lämmitä kauramaito kuumaksi, muttei ihan kiehuvaksi. Teetä ja maitoa olen tavallisesti käyttänyt puolet ja puolet. Laita blenderiin kuuma tee ja maito, 6-7 kpl tuoreita taateleita (muista ottaa kivet pois), 1 rkl ghee voita ja ajaa juoma kuohkeaksi noin pari minuuttia. Lisää tarvittaessa hunajaa.

Voimatee on ihanan lämmittävä ja ravitseva juoma, joka käy välipalastakin. Kokeile!

Lämpöä päivääsi!

-Inna

Teehuone Tsaikka

Kauppakatu 3
87100 Kajaani
040 7758 835
info(@)teehuonetsaikka.fi

Aukioloajat

Teehuone on auki:
ti-pe 11-17
la 11-15

Lämpimästi tervetuloa!